台南法菜屈指可數，去年6月開幕的「Lumière」，法文有「光」的意思，餐廳藏身台南後壁的古蹟、閩南式四合院「黃家古厝」，負責人是黃家第六代Grace，她與主廚Shrek，曾在巴黎修業多年，期待能為台南西餐帶來光芒。…