台南歸仁區緊鄰高雄的武東、大潭，因屬較為低窪的凹地，降雨後常會蓄積，不易乾涸，利於栽種浮葉性作物，進而出產知名的「活水菱角」，外殼薄、口感鮮甜，深受歡迎；正值產季，一片農忙景象...…