現代人工作忙碌、鮮少下廚，想要減肥，超商的烤地瓜、蒸地瓜是很棒的選擇。營養師張語希表示，地瓜不只軟糯好吃、方便取得又富含營養與飽足感，其中冰過的地瓜，會形成「抗性澱粉」，能控制血糖、調整血脂，降低人體吸收的熱量、增加飽足感。她大推「最佳食用時機」是早晨，上廁所會更加順暢，其次則是午餐或晚餐時段。 《詳全文...》