葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕清香、質地爽脆的水蓮，是許多民眾在熱炒店必點，或是在家經常做的菜色之一。農糧署表示，水蓮具有低卡高纖等特色，建議挑選外觀翠綠飽滿、不軟爛者食用。想要炒出青...…