農糧署與中興大學合作，開發冷凍及關鍵加工設備，並聯手蔬菜加工業者應用冷鏈技術，使國產的花椰菜及牛番茄經加工、運輸和儲藏的過程保鮮，如將花椰菜全利用加工，並利用瞬間液態冷凍系統鎖...…