網傳內容：網路流傳影片，提到醫師建議病患「豆腐富含植物雌激素、會干擾人體的激素平衡，對大腦健康產生不利影響，尤其是有腦萎縮或認知障礙風險的老年人」。 查證結果：MyGoPen諮詢台北榮總神經醫學中心副主任、台灣臨床失智症學會常務理事傅中玲，她表示，有關大豆對認知功能和失智症影響，各方的研究結果不一…