許多長輩喜歡在早餐來碗地瓜粥，配上幾樣小菜，就是滿足的一餐。家醫科醫師李思賢以這樣的搭配親測血糖變化，結果驚見血糖從飯前106mg/dL飆升至154mg/dL，讓他直呼「血糖漲翻天」，若本身有血糖問題的人漲幅可能不僅如此。更提醒如果每天血糖波動都如此劇烈，「身體久了可能會受不了」。 《詳全文...》