厚邊披薩實在比傳統的義大利披薩或者美式披薩好吃太多了，這應該是台灣人的改良創意，使得Q彈咬勁被強調出來，而非乾癟的單調口感。現在，加了糯米的粿質，則是多了Q黏，Q上加Q，吃起來口齒好忙好充實，然後一會兒是紅豆餡的甜膩，一會兒又是菜脯米的鹹香，滋味頗有層次，不容易膩。 《詳全文...》